Flytta ut köket på terrassen!

14 juli 2010

​På sommaren är terrassen och trädgården platser där vi njuter av att få koppla av i solskenet. Då är det synd att behöva gå in för att laga mat – när man faktiskt kan göra det minst lika bra utomhus!

Tänk efter hur många gånger du och familjen brukar grilla och äta utomhus under sommaren. Det blir kanske minst en gång om dagen? Då är det frestande att bygga ett utekök som du utformar efter egna behov och önskemål.

Börja med att ta noggranna mått på ditt nya kök. Gör en skiss och beräkna åtgången på de olika materialen du vill använda. Tänk på att köket bokstavligt talat ska kunna stå ute i ur och skur. Arbetsbänken kan till exempel vara i granit, rostfritt stål eller klinker. Resten av köket murar du upp i (frosthärdigt) tegel och då kan du välja bland en rad olika färger och mönster (om du inte väljer att slamma eller putsa hela härligheten) Även skruvar och fogar ska tåla utomhuslivet.

Ska grillen muras inom tre väggar intill arbetsbänken eller har du en klotgrill som kan sänkas ner i arbetsbänken?

Det är smart att installera vatten och avlopp i uteköket för då kan man laga all mat utomhus och till och med diska under bar himmel.

Glöm inte elen och montera urtag för matberedare och annan utrustning.

Planera in många förvaringsutrymmen. Om du bygger i tegel kan du mura stenarna ”på tvären” så att de bildar funktionella hyllor med plats för till exempel grillutrustning, redskap och örtkryddor i små krukor.